La temporada de la manzana

Una gran fuente de inspiración para hacer decoraciones es internet y recurrimos mucho de esto para sacar ideas, trucos, aprender cosas nuevas...

La decoración de esta semana la vimos en cupcakes_yummie y Triskel café, más bien de esta última. Nada más verla nos dijimos, ¡ésta hay que hacerla!. Es una receta facilísima y de un resultado muy vistoso.

 

Esperamos que la disfrutéis!

BIZCOCHO

Para los bizcochitos hemos usado los Yellow Buttermilk Cupcakes que nos venían que ni pintados los que hicimos en la anterior receta.

COBERTURA

En este caso, preparamos un fuerte merengue suizo como el que usamos en Atracón de girasoles con sabor a manzana y sin teñir. Para las hojitas apartamos un poquitín de esta misma cobertura y la coloreamos de verde.


MONTAJE DE LA DECORACIÓN

Coge una cupcake y con la ayuda de una espátula o cuchillo crea una montaña de cobertura dándole forma de manzana. Si hiciste las cupcakes planitas tendrás que añadirle bastante merengue para darle un aspecto más redondeado al conjunto.

Por otro lado, tiñe azúcar en verde (en rojo también quedan muy chulas, más a lo blanca nieves). Para ello en una bolsa de congelar pon azúcar y un poco de colorante, cierrala y ponte a sacudirla hasta conseguir que el color quede homogéneo.

**Idea** Si quieres darle un toque original a las manzanas, mezcla un poco de polvos pica-pica o petazeta con el azúcar.

Pon el azúcar teñido en un recipiente de boca ancha y moja presionando un poco el cupcake para que se adhiera el azúcar a la cobertura.

Quita como una cucharadita de un lado para que parezca un minibocaito. En esta mordida pon unos trocitos de chocolate (nosotras usamos miguitas de galleta de chocolate) para simular las pepitas.

Para la hoja, tiñe un poco de merengue, pásalo a una manga y si está bien firme (y frío) se quedará con formita de hoja.

En cuanto al rabito, nosotras hemos usado un trocito de palo de pinchito. Si quieres que todo sea comestible sustitúyelo por un palito de mikado, si es de chocolate mejor. El aspecto que le dará será más real.

El gusanito que se nos coló y se puso las botas, es de gominola!!