Se van de barbacoa

Estas cupcakes que os enseñamos son de un encargo muy especial que nos hicieron para una barbacoa.

Fue todo un reto y además muy divertido.

Como todo el mundo sabe, en las barbacoas suele hacer bastante calor (la gente se refresca con cervezas, refrescos, bebidas "espirituosas" y con la piscina), pero ... ¿Cómo mantienes unos cupcakes listos sin poder dejarlos en una habitación con una temperatura ideal?. Además, después del atracón de comida debían de parecer muy apetitosas para que los comensales se decantaran a tomar el postre. ¡He ahí el doble reto!

De modo que nos decidimos por hacerlas con un glaseado de fresa y colocarles unas gordotas cerezas del valle del Jerte para coronarlas. Pensamos que al llevar algo de fruta encajaría muy bien porque les refrescaría y facilitaría algo la digestión de los participantes.